モンテビデオ 魚が安い！

さばいた魚は、

スーパーマーケット等でよく売られています。

結構値段が高いです。

モンテビデオでは、土曜日や日曜日に

いろいろなところで大規模は市（feria）が立ちます。

知り合いの方の近くでは、

市で魚を買うことができるとのことです。

SARMIENTO 2514付近です。

魚が買えたのでということで、早速お邪魔しました。

見事な鯛でした。

値段が90ペソ(約450円)ですから、安いです。

凄く新鮮というわけではありませんが、

十分刺身で食べることができそうでした。

頭を取り、

3枚におろして、

　　　　　　　　　　

刺身にされました。

魚には水が禁物で、洗ったりしたら旨みが逃げるので、

キッチンタオル等で血などを拭き取るとのことでした。

見事は包丁さばきでした。

魚の身はちょっと柔めでしたが、

わさび醤油で美味しくいただくことができました。

探すとあるものです。

安い魚が！

魚を上手くおろすことができないと、美味しくいただくことはできませんが！