モンテビデオ すき焼きの味は？

2013年5月12日（日）

初めて、日本人会の料理教室にいったときのことです。

歓迎会ということで、

なんと、すき焼きが食べられるということでした。

ネギは会員のところで採れたものとのことでした。

牛肉は、

日本のように、すき焼き用に売られているわけではありません。

骨付きの大きな牛肉の塊から、切り落としていくのですから、

大変な仕事です。

街には、日本レストランはありませんから、

このような機会がなければ、食べることはできません。

大根の千切りや、厚揚げなどで、出来上がりました。

見事なものです。

あとは、鍋で食べるのみです。

味つけが、関西、関東で異なりますが、

それぞれのテーブルで和気あいあいにつくっていただきました。

久しぶりのすき焼きに、皆さん、笑顔一杯でした。